Subscribe:
RSS feed
Wijnblog
Spätburgunder & de grote sprong voorwaarts
Duitsland blijft voor velen wellicht synoniem met Riesling, maar ook Spätburgunder, de Duitse Pinot Noir, weet zich steeds meer in de kijker te werken. Niet toevallig zetten Duitse Spätburgunders steeds vaker de Franse Pinot Noirs een hak in blindproverijen. Zoals Hugh Johnson zegt: “In de afgelopen 25 jaar hebben Duitse Spätburgunders zich ontwikkeld van kleine, dunne wijnen tot […]
Posted in: Druiven, Proefnotities
Waarom Pablo Neruda liefst Mouton-Rothschild dronk
juni 8, 2014
Weinigen zullen ontkennen dat een wijn beter smaakt als er ook een mooi verhaal aan vasthangt. Dat gold in elk geval voor de Chileense schrijver Pablo Neruda (1904-1973), wellicht meest bekend voor zijn Canto General, een reeks van 342 gedichten die de bewogen en vaak tragische geschiedenis van het Zuid-Amerikaanse continent in beeld brengen. Canto […]
Posted in: Wijnverhalen
Bajondillo, Jiménez-Landi (DO Méntrida), 2012
juni 4, 2014
In het Noordelijkste punt van Toledo, een provincie pal in het hart van Spanje, ligt de Denominación de Origen ‘Méntrida’. Deze appelatie heeft niet de allerbeste reputatie omdat het overgrote merendeel van de oogst – overwegend Grenache – verdwijnt in anonieme bulkwijnen. Dat lot is de meeste wijnregio’s in het verzengend hete Castilla La Mancha […]
Posted in: Proefnotities
Kletswijn met een aroma van apekool
mei 17, 2014
Wie de ‘wijnmedia’ een beetje volgt, heeft al gauw in de smiezen dat pseudowetenschap, ongefundeerde beweringen en andere onzin welig tieren in de wereld der gefermenteerde druivensappen. Het proeven van wijn alleen al kan je met een sceptische bril zwaar onder vuur nemen. Zelfs de breed aanvaarde waarheid over de gezondheidseffecten van resveratrol in rode […]
Posted in: Nieuws, Wijnverhalen
Château Chapeau, Lous Grezes 2011
mei 12, 2014
Le Pin, Le Clos des Quatre Vents, Malartic Lagravière, Prieuré- Lichine, Pabus, Perayne … Voorbeelden van châteaux in Bordeaux die door Belgen worden bestierd, zijn er genoeg. Maar ook elders in La Douce France zwoegen landgenoten tussen hun eigen wijnranken. Luc Lybaert en Trees Claes uit Sint-Amandsberg bijvoorbeeld. In 2003 kochten ze een wijndomein in […]
Posted in: Proefnotities
Geproefd: Albarossa van Michele Chiarlo
mei 3, 2014
Voor de proefnotitie van Michele Chiarlo’s ‘Montald’ Albarossa 2007, zie onderaan deze post. Albarossa is een ietwat zonderlinge blauwe druif die in hetzelfde rijtje thuishoort als bijvoorbeeld Pinotage en Ruby Cabernet. Net zoals deze twee is het ook een kunstmatige cross breed die in een labo tot stand is gekomen. Abraham Izak Perold combineerde Pinot […]
Posted in: Druiven, Proefnotities
Lagrein: de allemansvriend van Alto Adige
april 29, 2014
In de Lage Landen is de druif Lagrein niet zo bekend, maar in Trentino-Zuid-Tirol (één van de vijf autonome regio’s in Italië) is het de autochtone variëteit bij uitstek. Het Noordelijke deel van deze streek staat in het Italiaans bekend als Alto Adige. Het is in deze bergstreek rond de stad Bolzano dat de spreekwoordelijke […]
Posted in: Druiven, Proefnotities
Wijn in amforen: de comeback van klei
maart 11, 2014
De oude Grieken en Romeinen zullen wellicht nooit in koor ‘een vat, een vat, een vat’ gezongen hebben. Om hun wijn, olie of graan te bewaren, gebruikten zij immers amforen – langwerpige kruiken met twee ronde oren, gemaakt uit gebakken klei. De Hellenistische cultuur is al lang naar de geschiedenisboeken verwezen, maar hun kleien amforen […]
Posted in: Nieuws
Miracle Machine lanceert ‘instant wijn’
maart 5, 2014
Bizar nieuws in wijnland vandaag. Twee Amerikanen hebben een machine ontwikkeld die van water wijn maakt. Ze gaven het toestel de bescheiden naam ‘Miracle Machine’ (een niet zo subtiele verwijzing naar de bruiloft van Kana) en proberen nu geld op te halen om het ding op de markt te brengen. Het werkt ongeveer zo: in […]
Posted in: Nieuws
Le Vin Perdu 
augustus 12, 2014
0